澳门沙金在线平台- 如何从单店到多店再到连锁​

在传统谋划模式下，门店是生意业务的场所，是商家和消费者相同交流的地方，也是企业服务于消费者的平台。无论是便利店，还是大型的百货商场；不管是社区的门店，还是商业街的门店，都是直接服务于主顾、消费者的场所。如何从单店到多店再到连锁？起初，出于小我私家或者是企业的想法，为满足一类人或者是一个区域消费者的需求，选择某个地方开一家店，这种店叫做单店。

通常来说，这样的店规模比力小，商品或者服务比力单一，服务的工具也是很是有限，多数是小我私家店、伉俪店、合资店。如果谋划有方，规模逐渐扩大，产物逐渐富厚，而且积累了一定的履历，店就越开越大，从单店生长为多店，通过运营模式升级及整合上下游，最后形成连锁效益。

特色连锁餐饮企业湘鄂情就是这样走过来的。提到湘鄂情，不知道的人还真不多。

1995 年，孟凯落脚在深圳蛇口，他发现那里有许多的湖南、湖北人，经常听到他们诉苦吃不到合口的饭菜。听者有心的他立刻拿出自己的 2 万元积贮，又从朋侪那借来 2 万元，用 4 万元开了一家名为“湘湘菜馆”的街边店，其时只有四张桌子。经由半年的苦心谋划，生意做的很是好，从而把周围的杂货铺、服装厂的门面全部吞并了，由 4 张桌子酿成了 32张桌子。

没过多久，孟凯把街边店酿成了餐馆。1997 年，餐馆酿成了酒楼，并正式打出了“湘鄂情”的名号。随后，掘到第一桶金的孟凯一气呵成，在蛇口又开了一家可容纳千人的大餐厅。

有了第一家乐成履历，接下来并把履历总结下来形成尺度，形成运营体系，最后看到更多的“湘鄂情”泛起了，从深圳开到北京、青岛、济南、大连、沈阳，开到全国各地。从一家店到多家店，再到全国开店，成为连锁店，“湘鄂情”的品牌获得提升，“湘鄂情”的门店网络也逐渐建设起来了，无论走到哪都可以吃到“湘鄂情”的饭菜，享受“湘鄂情”的服务。

“湘鄂情”从单一的门店谋划，到门店连锁网络的建设，得益于连锁谋划模式。连锁谋划，通过尺度化的建设与复制，通过盈利模式、运营模式与管控模式的建设，不光能提升门店的数量，扩大规模，起到规模效用，而且能提高门店的盈利能力，提升门店连锁网之间的相同协作。

沃尔玛，起步于美国一个城镇的小百货铺，但通过沃尔顿的谋划，贯彻“天天平价”的谋划理念，借助于连锁谋划模式，规模效应，促使沃尔玛能够降低成本，从而建设全球门店连锁网络，成为全球零售的霸主。从单店到多店再到连锁，是一个复制的历程，把乐成模式和竞争力举行复制。连锁问题，强叔解决强叔赠送两大增值服务：1：关注平台，回首连锁体系文章。

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